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武鸣区:品“非遗”美食 赏人文景观

发布时间:2019-04-09 14:49   来源:南宁市政府门户网   作者:南宁日报
 

 

又是一年“壮族三月三”,听山歌对唱,看民族体育竞技比赛,品五色糯米饭,体验非遗项目展示展演活动,饱览武鸣的“明山灵水”。随着武鸣“壮族三月三”歌圩的到来,在城区内多个文化景点,多种“非遗”美食给游客带来美好体验。

游乡村 赏特色

在武鸣区双桥镇八桥村大伍屯,具有百年历史的邓家大院“七十二道门”红砖青瓦相得益彰,古木家具保存良好,古人的生活轨迹仿佛重现眼前。八桥村党支部书记陆建武说,今年“三月三”,游客除了能感受古宅文化,还能体验农旅结合项目,在欣赏乡村美景的同时,体验壮乡人家的真实生活。

作为武鸣区田园综合体先行试点项目,两江镇英俊村岜旺屯成为武鸣区新兴旅游胜地,更获批南宁市乡土特色民俗示范点。废弃的建筑堆被改造成休闲凉亭,屯内房屋统一进行外立面装修,闲置民房被打造成民宿民居……“已有5间装修完备的特色民俗庭院可以为游客提供服务。”田园综合体精品乡村项目负责人韦文锋说。

从外地赶来参加武鸣“壮族三月三”歌圩的李文说:“从斗歌盛会到其他娱乐项目,我感受到了‘三月三’的浓厚氛围,而特色的乡村民俗景点以及周边景点更是让人欣喜不已。”

尝美食 品文化

“风光旖旎惹人流连,人物逼真令人赞叹!”这不是在谈论画作,而是在评论由五色糯米饭拼成的各种风光图、人物图,这个技艺叫“点米成画”。由五色糯米饭、稻作模具等构成的独特造型也亮相在非遗项目展示展演活动中,获得了游客一致好评。

此外,五色糯米酒、五色汤圆、五色馍、五色米花糖、五色榨粉等系列“五色食品”,也出现在当天特别设立的“非遗”美食街上。最热闹的非遗美食品尝和自治区级非遗项目壮族五色糯米饭制作技艺大赛吸引了众多游客。“五色糯米饭代表了中华民族文化元素,更体现了多种文化的交融。”武鸣区文化馆五彩壮乡分馆馆长潘红华说。

游客覃红玲现场向制作五色糯米饭的厨师请教技艺,并用手机记录下来,“五色糯米饭不单单好看,还能让人感受到壮家人对美好生活的向往。”覃红玲对武鸣美食产生了浓厚的兴趣。当天,武鸣柠檬鸭、武鸣榨粉、灵马鲶鱼等“非遗”美食也纷纷亮相。

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